超級強品語言、演化與大腦熱門商品
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內容簡介: 博客來博客來書店博客來網路書局 本書藉由宏觀的理論框架，透過豐富的圖片、表格，並輔以深入淺出的詳盡解釋，娓娓述說語言學、演化論與腦神經科學之間千絲萬縷的關係。作者雖出身語言學家，多年來卻致力於跨學科的研究，積極與神經學家、數學家、遺傳學家、心理學家、工程師等密切合作，其研究的廣度與深度流露於全書的文字中博客來網路書店。展讀每一講，彷彿親自聆聽精彩的一堂課，也讓讀者對作者「不識語言真面目，只緣身在言語中」的喟嘆感同身受。
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- 作者： 王士元 等 新功能介紹
- 出版社：高等教育出版社 新功能介紹
- 出版日期：2014/01/08
- 語言：繁體中文
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內容來自YAHOO新聞
道地"上海菜"! 東台灣嚐美味
台灣也吃到上海味，花蓮有家餐廳邀請來上海大廚，帶來道地家常菜的「上海醬方」，不論作法或是口味上，就像是東坡肉，但這道功夫菜需要更繁複的料理過程，得花四個小時下去燉煮，讓滷汁入味，入口後鹹而不膩，相當下飯。
豬肉五花肉燉煮到軟爛，外皮Q彈，肉汁和滷汁合而為一，但上桌前，好吃的關鍵，絕對少不獨門醬汁，熬煮四個小時的肉汁當基底，再下去勾芡，淋上五花肉表皮，這道上海家常菜，可得花上數小時才能端上桌，輕輕一切，軟嫩的五花肉馬上化開，料理手法和口感，就像是大家熟悉的東坡肉，但這道上海醬方，口味鹹而不膩，入口即化，配上熱騰騰的白飯，堪稱絕配，大廚帶來，上海浙江的道地風味，讓嘗過的人，絕對讚不絕口。
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新聞來源https://tw.news.yahoo.com/道地-上海菜-東台灣嚐美味-040000331.html
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